Java和C语言是目前编程领域中比较常用的两种编程语言。那么，Java和C语言中哪种更好呢？

首先，就语言本身而言，他们都有自己的特点。Java是面向对象编程语言，强调封装、继承和多态，还有垃圾回收机制，能提高代码的可读性和可维护性，并提供了很好的跨平台能力。而C语言更加强调底层操作，因此比较适合做系统编程和开发一些高性能的程序。

public class Java{
    public static void main(String[] args){
        System.out.println("Hello Java!");
    }
}

#include
int main(){
    printf("Hello C!");
    return 0;
}

在编写大型工程时，Java具有良好的可扩展性和代码的组织能力，可以提高代码的复用性和可维护性。而C语言虽然功能简单，但内存管理能力强，可以避免不必要的内存占用和泄露。

同时，就市场需求而言，Java一直处于高需求状态，被广泛应用于Web、Android移动端开发等领域。同时，C语言的市场需求也很稳定，适用于嵌入式开发、Unix/Linux系统编程等。

综上，Java和C语言在不同领域有着不同的优势，要看具体的需求而定。如果是做移动端或Web方向的开发，Java会更好；而如果做系统编程、嵌入式等领域的开发，C语言则更适合。