JSON是一种常用的数据格式，它支持数组和对象，并能将它们序列化为字符串格式。当JSON对象被赋值给变量后，变量中的值就是该对象的引用。在释放该变量时，不同的语言有不同的处理方式。

在JavaScript中，当一个JSON变量被释放时，其引用计数会自动减少。当引用计数为0时，系统就会自动释放变量所占用的内存。为了证明这一点，我们来看下面的代码：

let json = {"name": "小明", "age": 20};
console.log(json); // {"name": "小明", "age": 20}
json = null;
console.log(json); // null

在这个例子中，我们声明并初始化了一个名为json的变量，并赋值为一个JSON对象。然后，我们打印出json变量的值，检查它是否正确赋值。接着，我们将json变量赋值为null，这就释放了这个变量所占用的内存。

可以看到，当我们再次打印json变量的值时，它已经变为null了。这是因为json变量的引用计数降为0，系统自动释放了json变量所占用的内存。

在其他语言中，比如C++和Java等，释放JSON变量时需要手动调用相应的销毁方法，以确保对象可以被正确释放。这些方法包括delete和destroy等，具体的使用方式还需要根据不同的编程语言而定。